試作の日々
こんにちは。
週末はいかがお過ごしでしょうか。
店主は…働いております。
表の顔は、会社員。
しかも現在直属の上司が夏休み中なので、さりげなく激務でございます。
さて、私の話は置いておいて。
仕事の合間に、お出しするメニューの試作を作っております。
今回はスコーン。
決してお料理上手ではないので、最初は市販のスコーンミックスを買ってきて
説明書とにらめっこしながら作っていたのですが…
性格はやるならとことんでして。
最近ついにバニラエッセンスとベーキングパウダーを購入しました。
簡単で美味しいスコーンの研究にハマり
ここ数週間で一体どのくらいのスコーンを焼いたのか
もはや考えたくありません。
やっぱり表面に卵を塗って焼くと、見栄えが良いですね。
因みに、焼いたスコーンは朝ごはんになっております。
なくなると、レシピを代えて夜な夜な焼いております。
こちらは紅茶バージョンです。
茶葉を入れすぎて、口当たりが悪くなったので要改良。
まだ詳細なメニューは考え中ですが、スコーンと紅茶は確実にご用意しますので
ぜひ楽しみにしていて下さいね。
それにしても、日々暑くて食欲が落ちているので
毎朝のスコーンは、貴重な栄養源になっております。
夏バテしないように水分と栄養をとって、夏を乗りきりましょう。
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